Serep Chive sing Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% AD Alami Flake Dehidrasi / Kering Kering
DESKRIPSI PRODUK:
Chive 100%, tanpa aditif lan operator.
Bawang, jeneng ilmiah Allium schoenoprasum, kalebu spesies sing bisa dipangan saka genus Allium.
FUNGSI:
1. Bisa nyuda penyerapan kolesterol awak, tekanan getih mudhun.
2. Bisa pengaruh nyuda diuresis lan pembengkakan.
3. Bisa ngobati efek goiter kurang yodium.
4. Bisa nyuda viskositas getih lan nyuda sklerosis pembuluh getih.
APLIKASI:
Bawang minangka ramuan sing umum digunakake lan bisa ditemokake ing toko utawa ditandur ing kebon omah. Ing panggunaan kuliner, scapes lan tunas kembang sing durung dibukak, durung diwasa dicincang lan digunakake kanggo bahan kanggo iwak, kentang, sup, lan piring liyane. Kembang sing bisa dipangan bisa digunakake ing salad lan menehi rasa sing luwih entheng tinimbang karo spesies Allium liyane. Bawang bawang nduweni sipat sing bisa nyegah serangga sing bisa digunakake ing kebon kanggo ngontrol hama.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
| Penampilan / Werna | Ijo | ||
| Aroma / Roso | Rasa khas chive, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
| Wangun | Serpihan | ||
| Ukurane | NLT 90% nganti 80 bolong Ukuran bisa disesuaikan karo sing dibutuhake pelanggan |
||
| Kelembapan | 8,0% | ||
| Total Ash | 6,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
| Wangun coli | <500cfu / g | ||
| Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
| Karton: bobot 20KG bobot. Tas PE kelas Bahan Pangan & Karton Luar. | |||
| Ngemot Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
| 25kg / drum (bobot net 25kg, bobote 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: Dhuwur 510mm, diameter 350mm) |
|||
| UTAWA 1kg / tas (bobot net 1kg, bobot reged 1,2kg, dikemas ing tas foil aluminium) utawa miturut panjaluk sampeyan. |
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
