100% AD Alami Serpihan Jahe / Kering Jahe / Irisan
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serpihan Jahe AD 100% Dehidrasi / Kering Alami
DESKRIPSI PRODUK:
Jahe, saka kulawarga Zingiberaceae, minangka tanduran kembang sing oyodane akeh digunakake minangka rempah-rempah utawa obat-obatan masarakat.
Produk kasebut dipikolehi saka swara sing resik, mateng lan jahe seger sing sehat, kanthi dipangkas, dicuci, dipotong, dikeringake kanthi udara, dipilih, dipriksa lan dikemas.
Jahe ngemot 12 antioksidan sing luwih kuat tinimbang vitamin E. Jahe irisan dipilih saka jahe sing ditandur saka thukul, dikeringake kanthi cara manual, tanpa bahan pengawet. Kanggo katrangan lengkap, tulung tindakake sawetara informasi ing ngisor iki:
FUNGSI:
APLIKASI:
Jahe Kering Jahe sing wis garing biasane digunakake kanggo kari, sup, teh, lsp.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
| Penampilan / Werna | Kuning Cahya | ||
| Aroma / Roso | Jahe Karakteristik, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
| Wangun / Ukuran | Serpihan, bolong 80-100 Ukuran bisa disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% Jahe alami, tanpa tambahan lan operator. | ||
| Kelembapan | 8,0% | ||
| Total Ash | 2,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
| Wangun coli | <500cfu / g | ||
| Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Produk diwenehake ing kantung polietilen kerapatan tinggi lan kasus serat bergelombang. Materi pengepakan kudu duwe kualitas bahan panganan, cocog kanggo nglindhungi lan ngreksa konten. Kabeh karton kudu ditempelake utawa dipasang. Staples ora bisa digunakake.
Karton: Bobot Bersih 20KG; Tas PE batin & karton njaba.
Ngemot Kontainer: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25kg / drum (bobot net 25kg, bobot reged 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: dhuwure 510mm, diameter 350mm)
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
