Bubuk Wortel sing Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Bubuk Wortel AD Dehidrasi / Kering
DESKRIPSI PRODUK:
Bubuk Wortel Organik
Wortel minangka salah sawijining sayuran, sing akeh beta karoten. Beta karoten minangka molekul sing menehi wortel warna oranye. Iki minangka bagean saka kulawarga bahan kimia sing diarani carotenoid, sing ditemokake ing pirang-pirang woh lan sayuran, uga sawetara produk kewan kayata kuning telur. Secara biologis, beta karoten paling penting minangka prekursor saka vitamin A. Uga nduweni sipat anti-oksidan lan bisa mbantu nyegah kanker lan penyakit liyane.
Produk iki kalebu wortel bermutu, anyar panen, wis dicuci, dikupas, dipangkas, dicet lan dikeringake kanthi tepat. Produk iki ora tuwuh saka wiji sing diowahi kanthi genetik. Sawise langkah pangatusan pungkasan lan sadurunge dikemas, produk bakal ditliti lan dilewati magnet, detektor logam lan inspektur sinar X kanggo ngilangake kontaminasi logam ferrous lan non-ferrous.
FUNGSI:
1). Kanggo nambah kakebalan manungsa.
2). Kanggo njaga integritas lapisan membran lendir kulit, cegah kulit garing lan kasar.
3). Kanggo ningkatake tuwuh.
4). Kanggo digunakake minangka antioksidan, bisa menehi perlindungan kanggo kanker lan penyakit liyane.
APLIKASI:
1). Industri produk kesehatan terapan, ekstrak wortel bubuk beta karoten bisa digunakake minangka bahan baku.
2). Ditrapake ing industri panganan lan minuman, bubuk wortel beta ekstrak wortel bisa digunakake minangka bahan tambahan.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
| Penampilan / Werna | Oranye Alami | ||
| Aroma / Roso | Karakteristik, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
| Wangun / Ukuran | Bubuk, bolong 8-16 / 16-20 / 20-40 / 40-60 / 80-120 | ||
| Bahan-bahan | Wortel alami 100%, tanpa tambahan lan operator. | ||
| Kelembapan | 8,0% | ||
| Total Ash | 2,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
| Wangun coli | <500cfu / g | ||
| Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Karton: Bobot Bersih 10KG; Tas PE batin & karton njaba.
Ngemot Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (bobot net 25kg, bobot reged 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: dhuwure 510mm, diameter 350mm)
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
