Granul Bawang Putih sing Dehidrasi
1.NAMA PRODUK: Granul Bawang Putih sing Dehidrasi
100% Granule Bawang Putih Dehidrasi / Kering
2. GAMBARAN UMUM:
Produk bakal dipikolehi saka trikatuka putih sing anyar panen, sing bakal dipilih, dicuci, dipotong, dikeringake udakara lan dirampungake. Produk iki ora bakal tuwuh saka Bibit Modifikasi Genetik.
Sadurunge mbungkus produk, bakal dipriksa lan dilewati magnet lan detektor logam kanggo ngilangi kontaminasi logam ferrous lan non-ferrous. Sensitivitas detektor minimal 1.0 mm. Produk iki tundhuk karo Praktek Manufaktur Pabrik sing apik saiki.
3. KEPERLUAN KESELAMATAN / Murni
3.1 Pernyataan GMO:
GMO gratis. Produk kasebut kudu dipikolehi tanpa nggunakake organisme lan / utawa turunan sing diowahi kanthi genetis. Sesuai karo Peraturan EC No.1804 / 1999 lan amandemen Sabanjure, kontaminasi silang
produk kanthi bahan GMO kudu dihindari.
3.2 Residensi Pestisida:
Miturut undang-undang lokal sing ditrapake kanggo tujuan negara yen ora ana undang-undang kasebut, konfirmasi menyang Standar Codex.
3.3 Syarat / Pembebasan Legal Tambahan:
Logam sing abot kudu miturut Peraturan (UE) Ora Ana taun 1881/2006 utawa miturut undang-undang lokal sing ditrapake kanggo tujuan negara yen ora ana undang-undang kasebut, konfirmasi menyang Standar Codex.
4. KOMPOSISI: bawang putih 100%, tanpa tambahan lan operator.
5. PEMBAYARAN SENSORIAL
| Atribut Organoleptik | Katrangan |
| Penampilan / Werna | Kuning entheng |
| Aroma | Karakteristik aroma bawang putih |
| Rasane | Rasa ciri, tanpa rasa roso |
6. SYARAT FIZIKAL & KIMIA
| Wangun | Butiran |
| Ukurane | 8-16mesh, 16-20 / 20-40 bolong, Ukuran bisa disesuaikan karo kebutuhan pelanggan |
| Penampilan / Werna | Krim nganti Putih |
| Roso | Rasa khas papak, ora ana ambu utawa rasa asing |
| Gula | Ora ana / 3% / 8% lsp |
| Kelembapan | 8,0% |
| Total Ash | 8,0% |
7. SYARAT MIKROBIOLOGI
| Cacah piring total | <100.000 cfu / g |
| Wangun coli | <500 cfu / g |
| E.Coli | 30MPN / 100g |
| Ragi & jamur | <500 cfu / g |
| Salmonella | Negatif |
8. PAKET
Karton: bobot 20KG bobot. Tas PE batin & karton njaba. Loading: Wadhah 13MT / 20GP.
Produk diwenehake ing kantung polietilen kerapatan tinggi lan kasus serat bergelombang. Materi pengepakan kudu duwe kualitas bahan panganan, cocog kanggo nglindhungi lan ngreksa konten. Kabeh karton kudu ditempelake utawa dipasang. Staples ora bisa digunakake.
9. LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
10. KANGGO URIP & PITUTUP
12 Suhu ing Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi miturut kondisi panyimpenan sing disaranake;
Kondisi Panyimpenan: Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Garing, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu liyane, ing suhu ngisor 22 below （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% ( RH <65%).
11. DIETARI
Produk cocok kanggo Vegetarian: xYES
Produk cocok kanggo Vegan: x YES
12. SERTIFIKASI:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
