Tomat sing Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Bubuk Tomat AD sing Dehidrasi / Kering
DESKRIPSI PRODUK:
Produk bakal dipikolehi saka Tomat sing anyar panen sing bakal dipilih, dicuci, dipotong, dikurangi udhara lan dirampungake. Produk iki ora bakal tuwuh saka Bibit Modifikasi Genetik.
FUNGSI:
Tomat kaya karo vitamin A lan C lan serat, lan tanpa kolesterol. Sizetomato rata-rata (148 gram, utawa 5 oz) mung 35 kalori. Kajaba iku, riset medis anyar nyaranake yen konsumsi lycopene - barang sing nggawe tomat dadi abang - bisa nyegah kanker. Lycopene minangka bagean saka kulawarga pigmen sing diarani karotenoid, yaiku senyawa alami sing nggawe warna buah lan sayuran. Contone, karoten beta minangka pigmen oranye ing wortel. Kaya asam amino esensial, asam kasebut ora diprodhuksi dening awak manungsa. Lycopene minangka antioksidan paling kuat ing kulawarga karotenoid lan, kanthi vitamin C lan E, nglindhungi kita saka radikal bebas sing ngrusak akeh bagean awak.
APLIKASI:
1) Diterapake ing lapangan panganan, umume digunakake minangka aditif panganan kanggo pewarnaan lan perawatan kesehatan;
2) Diterapake ing lapangan kosmetik, umume digunakake kanggo whitening, anti-kisut lan perlindungan UV;
3) Ditrapake ing bidang farmasi, digawe dadi kapsul kanggo nyegah kanker.
SYARAT SENSORIAL:
Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
Penampilan / Werna | Abang Alami | ||
Aroma / Roso | Tomat Karakteristik, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
Wangun / Ukuran | Bubuk Ukuran bisa disesuaikan |
||
Bahan-bahan | 100% Tomat alami, tanpa tambahan lan operator. | ||
Kelembapan | 8,0% | ||
Total Ash | 2,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
Wangun coli | <500cfu / g | ||
Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
E.Coli | 30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negatif | ||
Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Produk diwenehake ing kantung polietilen kerapatan tinggi lan kasus serat bergelombang. Materi pengepakan kudu duwe kualitas bahan panganan, cocog kanggo nglindhungi lan ngreksa konten. Kabeh karton kudu ditempelake utawa dipasang. Staples ora bisa digunakake.
Karton: Bobot Bersih 20KG; Tas PE batin & karton njaba.
Ngemot Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (bobot net 25kg, bobot reged 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: dhuwure 510mm, diameter 350mm)
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ (72 ℉) lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007