Bayam Kering
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serpihan Bayam AD sing Dehidrasi / Kering 100%
DESKRIPSI PRODUK:
Bayam sing dehidrasi yaiku kanthi metode pangatusan alami utawa gawean, banyu ing bayem kanggo nyuda konsentrasi zat larut sing dhuwur, kanggo nyegah kegiyatan mikroorganisme, nanging uga bisa muter kanggo nyegah aktivitas enzim bayam dhewe, supaya produk kasebut bisa diawetke suwe banget. Bayem sing dehidrasi ora mung umure dawa, nanging uga ukurane cilik, bobote, gampang digawa lan diangkut.
FUNGSI:
Bayam kaya karoten, vitamin C, kalsium, fosfor lan zat zat besi, vitamin E lan bahan-bahan liyane sing migunani, bisa nyedhiyakake macem-macem nutrisi kanggo awak manungsa.
APLIKASI:
Sampeyan uga gampang mangan. Iki minangka salah sawijining sayuran sing penting kanggo pasokan militer lan turis.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
| Penampilan / Werna | Ijo Alami | ||
| Aroma / Roso | Bayam Karakteristik, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
| Wangun / Ukuran | Bubuk | ||
| Bahan-bahan | 100% Bayem alami tanpa aditif lan operator. | ||
| Kelembapan | 8,0% | ||
| Total Ash | 2,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
| Wangun coli | <500cfu / g | ||
| Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Karton: Bobot Bersih 10KG; Tas PE batin & karton njaba.
Ngemot Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (bobot net 25kg, bobot reged 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: dhuwure 510mm, diameter 350mm)
10. KANGGO URIP & PITUTUP
12 Suhu ing Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi miturut kondisi panyimpenan sing disaranake;
Kondisi Panyimpenan: Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Garing, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu liyane, ing suhu ngisor 22 below （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% ( RH <65%).
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ （72 ℉） lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
