Kembang kol sing wis garing
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Cairan Kering Dehidrasi / Kering AD
DESKRIPSI PRODUK:
Produk bakal dipikolehi saka kembang kol anyar sing anyar, sing bakal dipilih, dicuci, dipotong, dikeringake udhara lan dirampungake. Produk iki ora bakal tuwuh saka Bibit Modifikasi Genetik.
Sadurunge mbungkus produk, bakal dipriksa lan dilewati magnet lan detektor logam kanggo ngilangi kontaminasi logam ferrous lan non-ferrous. Sensitivitas detektor minimal 1.0 mm.
FUNGSI:
1. Kembang kol kaya karo vitamin C, sing antioksidan sing apik. Iki bisa nambah kapasitas antioksidan awak, saengga nyebabake penuaan kulit lan nambah kaendahan.
2. Kembang kol ngemot macem-macem vitamin, protein, kalsium, zat besi lan unsur liyane, mbantu nyedhot nutrisi kasebut, saengga bisa ningkatake fitness fisik, nambah efek kakebalan awak.
APLIKASI:
Panganan kemah, panganan ransel, cemilan, lan masak cepet-cepet ing omah. Kaya sayuran beku liyane, sayuran garing beku asring digunakake minangka cemilan sing metu saka tas. Uga asring digunakake kanggo nggawe campuran trek veggie, sup, sup, taco, lan resep-resep Spanyol.
SYARAT SENSORIAL:
Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
Penampilan / Werna | Oranye Alami | ||
Aroma / Roso | Karakteristik kembang kol, ora ana ambu utawa rasa asing |
SYARAT FIZIKAL & KIMIA:
Wangun / Ukuran | Strip, 3x3,5x5,10x10,3x3x20mm | ||
Bahan-bahan | 100% Cauliflower alami tanpa aditif lan operator. | ||
Kelembapan | 8,0% | ||
Total Ash | 2,0% |
ASSAY MIKROBIOLOGI:
Jumlah Plate Count | <1000 cfu / g | ||
Wangun coli | <500cfu / g | ||
Ragi & Cetakan total | <500cfu / g | ||
E.Coli | 30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negatif | ||
Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Produk diwenehake ing kantung polietilen kerapatan tinggi lan kasus serat bergelombang. Materi pengepakan kudu duwe kualitas bahan panganan, cocog kanggo nglindhungi lan ngreksa konten. Kabeh karton kudu ditempelake utawa dipasang. Staples ora bisa digunakake.
Karton: Bobot Bersih 10KG; Tas PE batin & karton njaba.
Ngemot Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (bobot net 25kg, bobot reged 28kg; Dikemas ing karton-drum kanthi rong kantong plastik ing jero; Ukuran Drum: dhuwure 510mm, diameter 350mm)
LABELING:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode produk, Batch / Lot No., Bobot Kotor, Bobot Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
Kahanan STORAGE:
Kudu Disegel lan disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing Kondisi Bersih, Kering, Adhem lan Ventilasi tanpa ambu ora enak liyane, ing suhu ngisor 22 ℃ (72 ℉) lan ngisor asor relatif 65% (RH <65 %).
KANGGO URIP:
12 Wulan Suhu Normal; 24 Wulan wiwit tanggal produksi ing kondisi panyimpenan sing disaranake.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007