Daging Protein Ramen Instan Panas lan Asem
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami Dehidrasi/Kering AD Jamur Shii-take
DESKRIPSI PRODUK:
Jamur Shiitake sing garing ngemot akeh nutrisi, utamane vitamin D. (30 kaping luwih akeh vitamin D tinimbang jamur Shiitake mentah). Disebutake yen iki minangka nutrisi sing penting kanggo mbantu bocah tuwuh. Jamur shiitake sing garing uga ngandhut 10 kali luwih akeh kalium tinimbang jamur Shiitake mentah. Kalium diarani efektif kanggo nyuda bengkak. uga ana fungsi sing mbantu nyerep kalsium sing diarani mbantu perkembangan otak.
Sanajan jamur Shiitake sing wis garing nduweni nilai nutrisi kaya iki, ana cara liya kanggo nggunakake jamur kasebut, kayata kukus, baking, nggoreng lan nggoreng.
FUNGSI:
Khasiat lan peran jamur shiitake
1. Jamur shitake sugih vitamin, kayata vitamin D, vitamin C, lan vitamin A. Vitamin iki bisa kanggo nambah kabutuhan saben dina. Jinis-jinis saka unsur kesehatan iki nyukupi kabutuhan saben dinane, supaya bisa njaga kagiyatan urip saben dinane, supaya kesehatan kita bisa direksa kanthi becik.
2. Ana 10 jinis asam amino ing jamur shiitake. Kita kabeh ngerti manawa ana 8 asam amino esensial ing awak manungsa, lan jamur shiitake ngemot 7 jinis saka 8 jinis asam amino kasebut. Mangan jamur shiitake bisa ningkatake pencernaan lan gampang dicerna lan diserap dening kita, sing nduweni peran apik.
3. Jamur Shiitake sugih ing asam glutamat lan unsur asam kayata asam agaric, asam trikolat lan rosinine sing ana ing akeh panganan. Asam kasebut njamin rasa jamur Shiitake sing enak lan rasane apik banget nalika dipangan. . Iku migunani banget kanggo awak kita.
APLIKASI:
Nalika jamur Shiitake garing direndhem ing banyu, stok sup bakal ngemot akeh bahan sing migunani. Kang bisa digunakake minangka sup utawa karo mie.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Katrangan | ||
| Katon / Werna | Coklat lan Putih | ||
| Aroma / Rasa | Karakteristik Jamur Shii-take, ora ana ambu utawa rasa manca |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Wangun / Ukuran | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Ukuran bisa disesuaikan |
||
| bahan | 100% Jamur Shii-take alami, tanpa aditif lan operator. |
||
| Kelembapan | ≦8,0% | ||
| Total Awu | ≦2,0% |
TES MIKROBIOLOGI:
| Total Plate Count | <1000 cfu / g | ||
| Coli mbentuk | <500cfu/g | ||
| Total Ragi & Mold | <500cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PACKAGING & LOADING:
Produk diwenehake ing tas poliethelin kanthi kapadhetan dhuwur lan kasus serat bergelombang. Bahan pengepakan kudu kualitas panganan, cocog kanggo pangayoman lan pengawetan isi. Kabeh karton kudu tape utawa glued. Staples kudu ora digunakake.
a. Kantong cilik: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, lsp
b. Kemasan akeh: 10-25kg saben karton dilapisi tas plastik panganan
c. Jenis kemasan liyane minangka panyuwunan pelanggan
d. Ukuran karton: 53*43*47 CM, 57*44*55 M, 65*44*56 CM
Kontainer Loading: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
LABEL:
Label paket kalebu: Jeneng Produk, Kode Produk, No. Batch/Lot, Bobot Bruto, Bobot Net, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluwarsa, lan Kondisi Panyimpenan.
KONDISI STORAGE:
Kudu Disegel lan Disimpen ing palet, adoh saka tembok lan lemah, ing kahanan sing resik, garing, adhem lan berventilasi tanpa ambu liyane, ing suhu ing ngisor 22 ℃ (72 ℉) lan ing ngisor kelembapan relatif 65% (RH <65). %).
urip rak:
12 Wulan ing Suhu Normal; 24 Sasi saka tanggal produksi miturut kahanan panyimpenan sing disaranake.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001:2004, OHSAS 18001:2007
